J’ai découvert les baies de goji il y a de cela un mois et j’ai été ravie de découvrir ce fruit que je ne connaissais pas. Ultra nutritives, les baies de goji, fruit connu et consommé dans des pays tels que la Chine, la Mongolie ou encore le Tibet, sont réputées pour leurs vertus tonifiantes et énergisantes, leur qualité antioxydantes ainsi que leur capacité à augmenter la libido (si si il paraît !).
Les propriétés nutritives de ces baies sont très intéressantes puisqu’elles offrent un panel multiple de vertus et propriétés qui font du bien à l’organisme et c’est exactement ce que l’on aime chez les Belle ô pluri’elle ! En effet, ces dernières contiennent 18 sortes d’acides aminés, 21 minéraux parmi lesquels on retrouve du zinc, du fer ou encore du cuivre, et les vitamines B1, B2, B6 et E. Elles sont également riches en carotène. Impressionnant !
Lorsque j’ai pris connaissance de ces baies et de l’ensemble de leur propriété je me suis dis qu’il fallait absolument que je découvre ce fruit souvent qualifié de « superfruit ». J’ai effectivement pu constater un surplus d’énergie, et je trouve qu’en cas de petite faim ces baies sont top ! Elles nous passent l’envie de grignoter et permettent d’envisager l’attente du repas sereinement. En générale j’en mange aux alentours de 18 h lorsque j’ai légèrement faim, mais pas assez pour envisager le dîner.
Ces baies sont très bonnes, et très sucrée (ce qui ravira les gourmandes !) et leur goût se rapproche d’un savoureux mélange de raison sec et de cerise. Bon je ne sais pas si la description est juste, le mieux est encore d’en manger pour se faire sa propre opinion gustative. Concernant les quantités, il est conseillé d’en consommer une poignée par jour.
Petit conseil tout de même, je vous invite à les acheter de préférence dans un magasin bio.
